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我感觉超市买的面粉，都是多功能的，做饺子皮很合适。做发面的没... 已采纳

是现在的面粉越来越差劲，你可以试一下老面馒头，麦香味十足。很好吃。还有，新疆的丝麦耘面粉蒸馒头，就用酵母，面香味十足，好吃

回答于 2024-08-25 16:14

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为什么我用低筋做馒头，做出来也不蓬松松软呢？已采纳

做一发，就是和好面后，直接包，然后等待发酵，40分钟左右，小火蒸，就好了

回答于 2024-08-25 16:03

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做鸡蛋汉堡用哪种好？已采纳

我试了，最好用普通面粉，我用低筋面粉做了没表面皮没那么脆。但普通面粉做出来就酥脆很多。

回答于 2024-08-25 16:02

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包饺子用什么面粉比较好？已采纳

中筋面粉就能做饺子皮啊。中筋＋盐＋水

回答于 2024-08-25 15:46

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普通面粉是什么筋？已采纳

普通面粉通指中筋面粉哦。

回答于 2024-08-25 15:43

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我家的面粉做出来的馒头为啥黏黏的，还有点不太起的感觉？已采纳

你的高筋面粉还是水加多了吧

回答于 2024-08-25 15:39

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蛋黃酥也是用高筋面粉嗎？已采纳

蛋黃酥最好用中筋面粉哦

回答于 2024-08-25 15:37

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一般超市卖的称斤面粉是低筋吗还是中筋? 已采纳

一般是中筋，普通面粉，适合很多面食.你可以问售货员，我在菜市场买面粉一斤3块

回答于 2024-08-25 15:35

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包装袋上写着“家用小麦粉”，这是什么筋啊？可以用来做电饭煲蛋糕... 已采纳

应该是中筋，高筋一般会注明

回答于 2024-08-25 15:34

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如果小宝宝吃低筋、中筋、高筋哪个好消化？已采纳

我觉得是低筋，因为现在很多孩子麸质过敏，低筋麸质少一些。但有些家长反馈说用低筋粉做蒸糕，孩子没有很爱吃

回答于 2024-08-25 15:33

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我感觉超市买的面粉，都是多功能的，做饺子皮很合适。做发面的没... 已采纳

为什么我用低筋做馒头，做出来也不蓬松松软呢？已采纳

做鸡蛋汉堡用哪种好？已采纳

包饺子用什么面粉比较好？已采纳

普通面粉是什么筋？已采纳

我家的面粉做出来的馒头为啥黏黏的，还有点不太起的感觉？已采纳

蛋黃酥也是用高筋面粉嗎？已采纳

一般超市卖的称斤面粉是低筋吗还是中筋? 已采纳

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如果小宝宝吃低筋、中筋、高筋哪个好消化？已采纳

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为什么我用低筋做馒头，做出来也不蓬松松软呢？ 已采纳

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蛋黃酥也是用高筋面粉嗎？ 已采纳

一般超市卖的称斤面粉是低筋吗 还是中筋? 已采纳

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做鸡蛋汉堡用哪种好？已采纳

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