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玉米粉和玉米淀粉一样吗？
玉米粉和玉米淀粉是两种不同的产品。 玉米粉：通常是指将整粒玉米磨成的粉末，包含了玉米的胚芽、胚乳和麸皮。玉米粉的质地比较粗糙，颜色通常为淡黄色，富含纤维和营养。它常用于制作玉米饼、玉米面包和粥等食品。玉米淀粉：是从玉米中提取出的纯淀粉部分，通常呈白色粉末状。玉米淀粉质地细腻，主要用于增稠剂、凝胶剂或...
回答于 2024-08-25 16:32
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