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大米只能煮成主食吗？
说大米只能煮成主食也就绝了，没吃过来两广我请你吃个够。面粉可以做成各种面，米也可以加工成各种粉，从粗到细，从圆到扁，什么样式的都有。面粉可以做面皮，米也可以做成米皮。面粉有各种糕点难道米就没有？发糕，粉角，米饼，粽子等等，还有乡下各种各样具有地方特色的米糕。什么叫只能做成主食？？ 八宝饭、汤圆、米糕...
回答于 2025-01-12 19:38
对比小麦，大米最明显的缺点是什么？
大米的缺点在于它基本上只能煮制做成主食，没法深加工做成制成品，也就是没法延伸产业链、提升价值。而小麦起手就是制成品，比如 主食类，馒头、包子、面条、花卷、饺子、发糕、面包、煎饼、披萨、油条、火烧、烧麦等等 点心类，蛋糕、饼干、月饼、水果派、麦片等等 饮品类，啤酒、麦芽乳、麦乳精 其他加工品比如谷物...
回答于 2025-01-12 19:37
黄条鰤和高体鰤是小的好吃，还是大的好吃？
巴掌大的黄条鰤和高体鰤，确实是没有十几斤的中大型黄条鰤、高体鰤好吃emmmmm 不过黄条鰤高体鰤也有养殖货可以吃，价格也不错 实际上不管是大鱼还是小鱼，近海渔业资源都在枯竭，即使是远东拟沙丁鱼这种小鱼里算便宜好吃的，在我们这本来算产区都不多见，大头宝少了很多 实际上大鱼好不好吃还是以其本来平均体型来看的，...
回答于 2025-01-11 16:19
为什么不建议吃鱼翅，又贵又没营养又富集毒素
软骨鱼分板腮和全头，鲨总目属于板腮，鲨总目新鲨类涵盖了百分之九十我们认知中的鲨鱼，其中分真鲨形类和角鲨形类，鱼翅基本只从速游巡游的真鲨鼠鲨类身上出（如三种长尾鲨，姥鲨，鲭鲨类等），而鱼油和角鲨烯源自于深海角鲨类如铠鲨睡鲨（况且已经可以从植物中提取）。。。翅用鲨鱼（也包括多种鲼类）和油用鲨鱼（主体）都...
回答于 2025-01-11 16:18
孕妇到底能不能吃金枪鱼？重金属含量高吗？
大体形的金枪鱼存在明显的生物放大（biomagnification）作用，因为生长时间长，捕食的猎物多，会在体内积累大量的重金属和有害的有机物质，比如金枪鱼常被提及汞超标 美国食品药品监督管理局（FDA）直接推荐孕妇不要吃金枪鱼，小孩少吃，成年人每周不要吃超过170-255克的金枪鱼 大型鱼是非常不适合食用的，存在严重的...
回答于 2025-01-11 16:16
为什么很讨厌网红去钓超大型鱼的行为（以及捕捞大型鱼）
我讨厌的点主要有两个： 1.超大型鱼并不适合食用，但硬是炒作出了非常高的商业价值 2.过度捕捞对于生态的破坏 50年过去，鱼越钓越小了，是因为科技退步了？不，是因为整体自然资源的萎缩退化 鱼要长大不容易的啊，大鱼长大也是需要时间的 比如这样一条接近2.5米长的蓝鳍金枪鱼，在太平洋要长超过20年才能长这么大...
回答于 2025-01-11 16:14
钓大型鱼为什么要尽可能保持站立姿势不动？
钓手到一个地方，包船，船上有专门船长、水手、辅助和指导钓鱼客的人员。 这些人会把船在合适的天气开到几个比较出鱼的地点，帮助撒饵料，下钩，然后拖杆。因为蓝旗金枪鱼是不停游动的，船不能原地待着。 等到哪个钩上鱼了，水手会交给钓客起杆。但这种几百斤的大鱼，不是依靠手臂的，你也拉不动。要用坐杆，学名叫“...
回答于 2025-01-11 16:12
谁能自己一个人全程钓一条700斤的蓝金枪？邓天元不可能，海明威...
看过郭杰瑞的，就俩人，郭杰瑞不算。一个控船，一个搏鱼（郭杰瑞摇不动轮），好像比700斤大。 刚才去翻了一下郭杰瑞的视频，鱼500左右，没有这条大，不过那俩是专业的渔民，再大的也是一人控船一人搏鱼，有可能俩人互换
回答于 2025-01-11 16:09
为什么鲨鱼对于血腥味这么敏感？
如果我没记错，新西兰附近海域是有中大型鲨鱼种群的，这其中就包括耳熟能详的大白鲨，和短尾真鲨。特别是短尾真鲨，其模式种就是在新西兰发现的，现在那里也是重要的繁殖地。在这种海域，拖行放血，这种行为肯定是非常不安全的。毕竟鲨鱼对于血腥味是非常敏感的，现代生物学认为鲨鱼能感知海水中仅1ppm（百万分之一）的血腥...
回答于 2025-01-11 16:07
为什么鱼离开水后鱼鳃发白？
对于这条鱼出水后鱼鳃发白还有一种解释。也就是这条鱼在被钓线拉到船身后，在水中完成了放血，并且已经至少拖行了数个小时。对于大型的船钓金枪鱼，不直接拉上船放血，而是在用固定器固定头部或者尾部后，在水中利用刀或者匕首割断鱼鳃，之后用船拖行放血的方法确实是存在的，而且是一种非常实用的办法。一来可以减少鱼体损...
回答于 2025-01-11 16:07