夏威夷果仁蛋糕是一款松软可口的蛋糕,以下是该蛋糕的制作步骤:准备材料:低筋面粉、夏威夷果仁、细砂糖、植物油、鸡蛋等。处理夏威夷果仁:将夏威夷果仁去皮,切成小块,放入烤盘中焙烤5-10分钟,待其金黄色后取出晾凉。制作蛋糕体:将鸡蛋和细砂糖放入大碗中,使用电动打蛋器打至起泡,加入植物油继续搅拌,然后加入低筋...
回答于 2023-04-15 12:32
制作德式黑森林蛋糕需要注意以下几点:在制作巧克力蛋糕时,要注意低粉、可可粉、蛋黄、蛋白的比例和搅拌均匀,避免出现结块和分层现象。在烤制的过程中要注意时间和温度控制,避免烤糊或者生疏。在制作樱桃酒果酱时,要注意火候和糖量的掌握,避免太稠或太甜。在打发鲜奶油时,要注意打至均匀有质感即可,过度打发会影响口...
回答于 2023-04-15 12:31
制作巧克力慕斯蛋糕所需的材料及其数量如下:巧克力:300克淡奶油:300毫升鸡蛋:4个白砂糖:50克无盐黄油:100克消化饼干:150克
回答于 2023-04-15 12:27
制作绿豆椰丝蛋糕所需的原料如下:绿豆:200克低筋面粉:100克泡打粉:2克白糖:80克椰丝:50克无盐黄油:50克鸡蛋:2个
回答于 2023-04-15 12:20
制作乳酪蛋糕的步骤如下:准备材料:无盐黄油,消化饼干,奶油芝士,砂糖,低粉,鲜奶油,全蛋,柠檬汁。将消化饼干放入袋中敲碎,用打磨机将饼干和黄油混合均匀,压入模具底部形成饼干饼底。将奶油芝士切成小块,加入砂糖,隔水融化,再加入鲜奶油,搅拌均匀。逐个加入整蛋,不断搅拌至混合均匀。加入柠檬汁也混合均匀。将...
回答于 2023-04-15 12:20
蒸香蛋糕是一种传统中式点心,制作简单,口感松软,香甜可口。其制作步骤如下:准备所需工具和材料:低粉、鸡蛋、白砂糖、泡打粉、植物油、牛奶等。将鸡蛋打入碗内,加入适量白砂糖,用电动打蛋器将其打匀至淡黄色状态。将低粉、泡打粉过筛后,分次加入搅拌均匀的鸡蛋液中。将植物油、牛奶加入面糊中,搅拌均匀成为蛋糊。将...
回答于 2023-04-15 12:19
在制作香蕉蛋糕时,需要注意以下几点:香蕉一定要新鲜、成熟且香甜,不宜使用过熟、过软或有变质迹象的香蕉。打蛋器和容器需要干净、无油、无水,以免影响蛋白的硬性发泡状态。面粉、泡打粉等粉类原料尽量先过筛,避免出现颗粒。加入蛋清时,需要分次加入,并用切拌的方式轻轻搅拌均匀,不能过度搅拌,否则会导致气泡消失影...
回答于 2023-04-15 12:17