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1 【已解决】 蒸香蛋糕的制作步骤是什么?

请详细描述一下制作蒸香蛋糕的步骤,包括所需的工具和材料。

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最佳答案 2023-04-18 02:30

蒸香蛋糕是一种传统中式点心,制作简单,口感松软,香甜可口。其制作步骤如下:

  1. 准备所需工具和材料:低粉、鸡蛋、白砂糖、泡打粉、植物油、牛奶等。
  2. 将鸡蛋打入碗内,加入适量白砂糖,用电动打蛋器将其打匀至淡黄色状态。
  3. 将低粉、泡打粉过筛后,分次加入搅拌均匀的鸡蛋液中。
  4. 将植物油、牛奶加入面糊中,搅拌均匀成为蛋糊。
  5. 将蒸盘刷上适量的植物油,将蛋糊倒入蒸盘中,轻轻震一震让面糊均匀。
  6. 在锅中加水,将蒸盘放入锅中,用旺火蒸15-20分钟,至完全成熟即可取出。
  7. 最后将蒸好的香蛋糕放凉,用刀切成均匀大小即可食用。

注:具体的工具和材料使用数量需要根据实际制作需求和口味适当调整。

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  • 匿名 提出于 2023-04-15 05:20

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