未经部门检验销售肉类或检验出不合格的肉类，会被罚款多少钱？求法律条文！
依据中国《食品安全法》第一百二十三条规定，经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款。
案例：
广芳羊肉经营部购进未经检疫活羊6只，共计重量270公斤，金额8100元。广芳羊肉经营部在经营者家中自行屠宰上述活羊，并在盐城市大丰区城中市场摊位对外销售，货值金额共计9607.2元，销售羊肉45公斤，获利180元。上述羊肉、羊头均未经检验。
事实情况就是售卖未经检验的羊肉、羊头货值金额不足一万元（9607.2元），这种情况下，10万元就是起步价，白纸黑字写在《食品安全法》里的，以这条规定进行处罚也没啥好说的。
行政处罚得考虑裁量权
很多网友觉得罚得太重，其实并不是说不关心食品安全，而是基于几个考虑认为可以减轻处罚：
（1）农村自家宰羊卖给邻里时有发生，当事人帮忙宰卖羊肉也是初犯；
（2）当事人积极配合市监局调查，主动提供材料并说明情况；
（3）大丰区市场监管局对羊头、羊肉抽样送检，检验报告显示抽样送检的该批次羊肉符合农业农村部有关兽药残留、金属残留等标准要求，结果为合格。
市场监管总局《关于规范市场监管行政处罚裁量权指导意见》第十二条规定：
初次违法且危害后果轻微并及时改正的，可以不予行政处罚。
第十四条规定，积极配合市场监管部门调查并主动提供证据材料的，违法行为轻微，社会危害性较小的行为可以从轻或者减轻行政处罚。
当然，以上这些法规也在《江苏省市场监管行政处罚裁量权适用规定》第八条和第十条中得到体现。
个人认为罚肯定要罚，而且不能仅仅没收违法所得，得让他们吃点教训。但是也不能罚得太重，需要综合考虑裁量权，把这种惩罚性的威慑力用在那些造成严重后果的不法商家身上效果才是最佳的。
农村卖肉其实理论上也是经过检验检疫的，平时大家不这么做，那都是因为信任邻里，而且村里牛羊猪没事。要是哪个村子有病死的，我相信再便宜也不敢买。
检验检疫很重要，也很科学，但大家不相信是因为太多的食品安全问题都是在检验检疫之后被发现的。久而久之，大家就不相信检验检疫有作用了。这种情况下，很容易让人觉得这就是走个“盖章形式”，自然因为缺乏这个形式而罚款大家情绪很大。
但还是要强调，检验检疫作用是不可替代的，问题其实是出在执行层面，确实有部分抽检流于形式，点到为止。 只有执行也严格，把食品安全的检验流程落实到位，把监管的公信力提升上去，那每一次的执法和判罚，大家才会心服口服。
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- 发表于 2024-12-26 14:50
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