1 【已解决】 调和油有哪些成分？
最佳答案 2023-04-25 04:30
调和油中的成分取决于混合不同种类食用油的比例和种类，不同调和油成分也有所区别，但大多数调和油都含有多种营养成分，如不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、维生素E、维生素K等。其中不饱和脂肪酸是调和油最重要的营养成分，既有降低胆固醇、保护心血管健康的功效，又能够增强人体免疫力、促进细胞更新；饱和脂肪酸虽然对身体健康影响较小，但适量的饱和脂肪酸也对人体有益处；维生素E是一种重要的抗氧化物质，能够保护身体细胞不受自由基的损害，具有很好的抗衰老、防癌、保肝等功效；维生素K则主要参与血液凝固和骨骼健康。
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