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1 【已解决】如何制作樱桃曲奇蛋糕？

请描述一下制作樱桃曲奇蛋糕的步骤。

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分类：衣食住行

最佳答案 2023-04-18 01:30

樱桃曲奇蛋糕是一款美味可口的小蛋糕，以下是该蛋糕的制作步骤：

准备材料：低粉、无盐黄油、白砂糖、鸡蛋、香草精、樱桃果酱、小苏打。
制作蛋糕体：将低粉、小苏打和白砂糖混合均匀，分别加入软化的黄油、鸡蛋、香草精和樱桃果酱，搅拌均匀。
冰箱冷藏：将搅拌好的蛋糊放入保鲜袋中，挤压成长条形状后，放在冰箱冷藏1小时左右。
烘焙蛋糕：将冷藏好的蛋糕取出，切成相等的小块，放入预热好的烤箱，以180℃的温度烘烤约10-12分钟。
蛋糕装饰：将制作好的樱桃曲奇蛋糕取出，待其完全冷却后，可以选择加入糖霜、巧克力酱等进行装饰，也可以直接食用。

注意：在制作蛋糕体时，要注意低粉、黄油和鸡蛋的比例和搅拌均匀，避免出现结块和分层现象；在烘焙的过程中要注意时间和温度的控制，避免烤焦或者生疏。在蛋糕装饰时，要根据个人口味添加适量的糖霜、巧克力酱等，做出自己喜爱的装饰风格。在制作蛋糕体时，要注意低粉、黄油和鸡蛋的比例和搅拌均匀，避免出现结块和分层现象。在冷藏时，要将蛋糊挤压成长条形状，可以更好地保持曲奇的形状并且可以更方便地切割。