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1 【已解决】 如何制作芒果乳酪蛋糕?

请简述一下制作芒果乳酪蛋糕的步骤。

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最佳答案 2023-04-18 01:45

芒果乳酪蛋糕是一种以芒果和奶酪为主要原料,口感绵密香醇,入口即化的美食点心。以下是详细的制作步骤:

  1. 准备材料:需要芒果、奶酪、低筋面粉、泡打粉、白糖、无盐黄油、鸡蛋等。
  2. 准备芒果泥:将芒果削皮切块,放入搅拌机中打成芒果泥。
  3. 搅拌面糊:将芒果泥、奶酪、低筋面粉、泡打粉、白糖、无盐黄油、鸡蛋放入搅拌器中搅拌成顺滑面糊。
  4. 烘焙蛋糕:将面糊倒入预先准备好的蛋糕模中,放入预热好的烤箱中,以170℃左右的温度烘焙约50-60分钟左右,直到表面呈金黄色即可。
  5. 制作芒果果酱:将剩余的芒果切成小块,放入平底锅中加热,加入适量白糖,慢慢煮至芒果块变软并成酱状。
  6. 装饰蛋糕:将制作好的芒果乳酪蛋糕取出,放置在冷却网上彻底降温,加入制作好的芒果果酱和其他配料进行装饰。

注意:在制作芒果乳酪蛋糕时,需要选择成熟、无斑点的芒果,保证口感和健康。而且在搅拌面糊时,要注意材料的比例和搅拌均匀,避免出现结块和分层现象。在烤制的过程中要注意时间和温度的控制,避免烤糊或者生疏。

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  • 匿名 提出于 2023-04-15 03:54

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