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【已解决】 制作抹茶红豆蛋糕需要注意哪些事项?
请列出制作抹茶红豆蛋糕时需要注意的几个关键事项。
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衣食住行
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2023-04-18 01:00
制作抹茶红豆蛋糕需要注意以下几点:
面粉和抹茶粉要筛选干净,以免有干粉末。
在制作面糊时需要轻轻搅拌,以避免面粉起筋影响口感。
在制作红豆酱时,需要加适量的糖来调整口感。
将面糊倒入蛋糕模后,在烤箱中要让它烤制约40分钟左右,或者用牙签插入蛋糕中央,拔出来没有粘糊就可以出炉。
在装饰时可以根据个人爱好加入其他材料。
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厨娘日记
- 烹饪 美食 热爱生活
采纳率 82% | 回答于 2023-04-15 13:04
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提出于 2023-04-15 02:13
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