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1 【已解决】 制作椰子奶油蛋糕需要注意哪些事项?

请列出制作椰子奶油蛋糕时需要注意的几个关键事项。

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最佳答案 2023-04-17 00:45

制作椰子奶油蛋糕需要注意以下几点:

  • 面糊搅拌均匀,糊中不能有干粉颗粒。
  • 打发蛋白糊时要逐渐加入糖,增加蛋白质稳定性和口感。
  • 烤制蛋糕时要预热好烤箱,调整好烤箱温度和烤制时间,避免蛋糕内部未熟或过度烤焦。
  • 在挤上椰浆奶油花时手法要轻柔,以免蛋糕变形或糊底糊锅。
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  • 匿名 提出于 2023-04-14 21:10

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