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1 【已解决】 制作巧克力榛子蛋糕需要注意哪些事项?

请列出制作巧克力榛子蛋糕时需要注意的几个关键事项。

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最佳答案 2023-04-17 00:45

制作巧克力榛子蛋糕需要注意以下几点:

  • 烤盘需要抹上黄油,以防粘底。
  • 面糊中拌入的榛子粉需要充分搅拌均匀,这样才能保证口感好。
  • 蛋白需要打发至硬性发泡状态,并分三次翻拌入面糊中,这样才有助于让蛋糕更加松软。
  • 烤箱温度和时间需要根据实际情况进行调整,以保证蛋糕烤熟但不过干。
  • 未使用的巧克力榛子蛋糕需要放置在密闭容器中,保存时间不宜过长。
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  • 匿名 提出于 2023-04-14 21:12

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