1 【已解决】 松露蛋糕的制作步骤是什么？
最佳答案 2023-04-18 00:45
制作松露蛋糕的步骤如下：
- 准备材料，包括黑巧克力、黄油、糖、鸡蛋、低筋面粉等；
- 将黑巧克力切碎，并和黄油一起放在一个碗中，隔水加热至融化；
- 将融化的巧克力和黄油混合均匀，加入糖中拌匀；
- 将鸡蛋打散，加入巧克力糊中；
- 将低筋面粉过筛，加入巧克力糊中，用橡皮刮刀拌匀；
- 将面糊倒入已经涂抹了黄油和撒上面粉的模具中，放进预热至160°C的烤箱中，烘烤约20-30分钟，取出待冷却后脱模即可。
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