1 【已解决】 如何制作巧克力榛子蛋糕？
最佳答案 2023-04-18 00:15
制作巧克力榛子蛋糕的步骤如下：
- 准备所需的材料：低筋面粉、可可粉、牛奶、细砂糖、鸡蛋、黄油、榛子等。
- 将榛子放入搅拌机中打成粉状，备用。
- 将黄油和细砂糖放入碗中，隔水加热溶化并搅拌均匀。
- 将鸡蛋分成蛋黄和蛋白，将蛋黄与细砂糖混合搅拌至蛋黄变白。
- 将低筋面粉和可可粉过筛后拌入蛋黄糊中，搅拌均匀。
- 将牛奶加入碗中，隔水加热至温热状态后，倒入面糊中，搅拌均匀。
- 将榛子粉拌入面糊中，搅拌均匀。
- 将蛋白打发至硬性发泡状态，分三次翻拌入面糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中烤约30-40分钟，待表面微黄色即可取出。
- 放凉后撒上适量可可粉即可食用。
感谢您的支持，请随意打赏。您的赞赏将鼓励我继续创作！
厨娘日记
- 烹饪 美食 热爱生活
扫码关注微信公众号
