1 【已解决】 香草蛋糕的制作步骤是什么？
最佳答案 2023-04-18 02:30
制作香草蛋糕的步骤如下：
- 准备材料，包括面粉、白砂糖、盐、泡打粉、鸡蛋、牛奶、黄油和香草精。
- 将1杯面粉、1/2杯白砂糖、1/2茶匙盐和2茶匙泡打粉混合在一起。
- 将3个鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分开。
- 将1/2杯牛奶和1/4杯黄油融化，加入蛋黄中，混合均匀。
- 将湿料和干料混合，搅拌均匀，再加入1汤匙香草精拌匀。
- 用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，再将其与面糊混合均匀。
- 将搅拌好的面糊倒入已经涂过黄油的烤盘中，用铲子使其平均铺开。
- 放入预热至180℃的烤箱中，烤20-30分钟即可。
- 取出烤好的蛋糕，待冷却后可以用奶油或其他装饰进行点缀。
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