适量食用食醋中的乙酸不会对身体健康产生负面影响。但是，如果摄入过多乙酸，可能会引起口腔和消化道的不适症状，如胃酸倒流、腹泻、便秘等。此外，长期大量摄入乙酸还可能导致胃黏膜损伤、肝损害、骨质疏松等健康问题。因此，在食用食醋时需要注意控制摄入量，以避免对身体健康产生负面影响。
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