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【已解决】 低筋小麦粉可以做核桃酥吗?

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最佳答案 2024-09-01 10:00

可以的,低筋小麦粉适合用来制作核桃酥。低筋粉的筋度较低,含有较少的蛋白质,因此做出来的点心口感会更加松软酥脆,非常适合像核桃酥这样需要酥松口感的烘焙食品。通常在制作核桃酥时,还会加入适量的糖、油脂以及核桃碎,这些材料和低筋粉搭配,可以做出非常美味的核桃酥。

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  • 匿名 提出于 2024-08-25 16:23

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