【已解决】 炒木瓜丝怎么做？
最佳答案 2024-04-14 00:00
炒木瓜丝是一道非常简单又美味的家常菜,做法如下:
主要原料:
- 青木瓜1个
- 肉丝适量(可用猪肉、牛肉或鸡肉丝)
- 蒜米、姜米、小米辣各适量
- 盐、生抽、白糖适量
- 油适量
做法步骤:
将木瓜去皮,切成细丝,用清水浸泡15分钟,捞出沥干备用。
热油锅,先下蒜米、姜米、小米辣爆香。
下入肉丝翻炒至肉丝颜色变白。
加入木瓜丝,翻炒2分钟。
加入适量盐、生抽、白糖调味。根据个人口味酌情加入其它调料如蚝油、酱油等。
最后加入少许水或高汤,盖上锅盖焖2-3分钟至木瓜丝熟透即可出锅。
尽量控制火候,避免木瓜丝煮太久变老?？诟写嗄凼手凶罴?。
这道家常菜清香可口,木瓜丝吃起来爽脆有嚼劲,是不错的下饭菜哦。
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