【已解决】 猪肉有DHA吗？
最佳答案 2025-05-30 15:00
猪肉中DHA（二十二碳六烯酸）的含量极低，几乎可以忽略不计。以下是详细说明：
1.?DHA的主要来源
- DHA是一种重要的omega-3脂肪酸，主要存在于深海鱼类（如三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼）以及某些藻类中。
- 陆生动物的肉类（如猪、牛、鸡）中omega-3含量普遍较低，且以α-亚麻酸（ALA）为主，人体将其转化为DHA的效率很低（约5%以下）。
2.?猪肉的脂肪组成
- 猪肉的脂肪以饱和脂肪和单不饱和脂肪为主，omega-3含量极少。
- 根据美国农业部（USDA）数据，100克猪里脊肉约含0.05克omega-3（主要为ALA），DHA和EPA几乎检测不到。
3.?替代建议
- 若需补充DHA，优先选择：
- 鱼类：每周2-3次深海鱼。
- 藻油：适合素食者或不喜欢鱼的人群。
- 强化食品：如DHA强化牛奶、鸡蛋等。
4. 例外情况
- 部分特殊饲养的猪肉：若猪的饲料中添加了藻类或亚麻籽，其肉中可能含有微量DHA，但含量仍远低于鱼类。
总结：猪肉不是DHA的有效来源，均衡饮食需搭配鱼类或藻类产品。
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