哪些属于低GI食品？
GI是指血糖生成指数，具体来说是指：
健康人摄入含50g碳水化合物的食物后2小时血糖曲线下面积，与同一个体摄入含50g碳水化合物的标准食物（葡萄糖或白面包）后2小时血糖曲线下面积的比值（%...
GI是指血糖生成指数，具体来说是指：
健康人摄入含50g碳水化合物的食物后2小时血糖曲线下面积，与同一个体摄入含50g碳水化合物的标准食物（葡萄糖或白面包）后2小时血糖曲线下面积的比值（%）
通常是以一个血糖反应大的食物（葡萄糖或白面包）为参考物（定GI值为100），然后其他食物与它对比得到该食物的GI值。
【听起来很复杂，简单来讲，高GI值的食物消化快、吸收率高，因而葡萄糖释放快、进入血液后峰值高，导致血糖升高得快
低GI食物消化慢、吸收率低，葡萄糖释放缓慢、进入血液后峰值低，血糖升高缓慢，同时饱腹感也会持久?！?/p>
高GI食物指的GI值高于70，而低GI食物指GI值低于55
进食后血糖升高慢一点不容易导致发胖
低GI饮食对人体有很多好处，在血糖控制、体重控制等方面十分有效哦！！
常见的低GI值主食有：
- 谷物类：麦麸、荞麦、藜麦、燕麦、荞麦、糙米、黑米、紫米、薏米、小米、玉米、全麦面/包。
- 薯类：土豆、番薯、山药、芋头、意大利面。
- 豆类：豌豆、绿豆、红豆。
如果不知道有什么好的饮食方案，可以参考健身博主的饮食食谱
再根据自己的实际情况加以改善~
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- 发表于 2024-09-17 11:30
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