瘦肉精是一种被广泛使用于畜牧业的化学物质，其主要作用是促进畜禽生长，增加肉类产量。它可以通过口服、注射等方式被动物吸收，从而加速生长速度。然而，过量使用瘦肉精可能会对动物身体健康造成不良影响，并且对人类健康也存在潜在风险。
目前，国际上已经有多个国家和地区采取了针对瘦肉精的相关法规和标准，包括禁止使用、限制使用等措施，以保障农产品的质量安全。
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