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1 【已解决】 如何制作姜味蛋糕?

请详细描述一下制作姜味蛋糕的步骤。

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最佳答案 2023-04-18 00:00

姜味蛋糕是一道口感香醇、具有一定营养价值的美食,下面是具体的制作步骤:

  1. 准备好材料。需要用到的主要材料包括低粉、泡打粉、细砂糖、姜黄粉、鸡蛋、牛奶和黄油。
  2. 打发鸡蛋和糖。将鸡蛋和细砂糖放入容器内,用电动打蛋器或手持打蛋器把鸡蛋和糖打发至颜色变浅、体积变大、质地细腻。
  3. 加入低粉和泡打粉。将低粉和泡打粉混合在一起,先过筛,再分几次加入到打好的蛋糊中,每次都要搅拌均匀,使面糊变得细滑。
  4. 加入姜黄粉、牛奶和融化的黄油。将姜黄粉、牛奶和融化的黄油混合在一起,搅拌均匀后倒入面糊中,再次搅拌均匀。
  5. 烤制姜味蛋糕。把搅拌好的面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱,烤制时间约为35~45分钟,考虑到不同烤箱的温度差异,可以适当调整烤的时间和温度。
  6. 取出烤好的蛋糕,晾凉后即可切片食用。

注意:在制作过程中要注意卫生,材料用量和烤制时间需要根据实际情况和口味适当调整。如果喜欢更浓郁的味道,可以适量加入姜黄粉和姜末。

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  • 匿名 提出于 2023-04-15 00:26

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