1 【已解决】 福寿螺卵泡在酸醋中会产生什么化学反应？
最佳答案 2023-04-17 00:30
当福寿螺卵浸泡在酸醋中时，会发生一种酸碱中和反应。具体而言，醋中的乙酸就是一种弱酸，而福寿螺卵则含有一定的碱性物质，如胆碱等。
这两种物质之间的相互作用导致了一系列复杂的化学反应，其中涉及到氢离子、醋酸根离子、羟基离子、胆碱分子等。最终，这些物质相互结合形成了一种醋酸胆碱盐类，其表面有浑浊的白色沉淀物。
由于醋酸胆碱盐类的生成，福寿螺卵变得更加润滑、更容易消化。
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