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3 【已解决】 为啥只有中国人喝热水?

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最佳答案 2024-04-25 00:00

中国人并非全都喝热水。更不是自古以来一直都喝热水,古代时生产力低下,人们都是喝生水为主。
从前经济发展有限纯净水没有普及。而政府又宣传让大家不要喝生水,生水里有大量寄生虫虫卵。鼓励民众要烧开水再喝,于是人们开始吧井水和自来水烧热之后喝。
到了现在。纯净水供应已经高度普及。自此之后我从来都不喝热水都是喝的冷纯净水,冬天也是如此。
所以并不是国人都喝热水的。现在年轻一代的中国人更是由于出生在纯净水普及的年代。从小就吃纯净水长大,都是喝冷水为主的。

古代开水被称作汤或熟水,黄帝内经和伤害杂病论中均有记载服汤的好处,就是喝开水。仰韶,龙山遗址中就出土专门用于烧水的陶器,名曰鬶(gui),型制三足,上有开口的壶嘴。另外还有鹽(yan),功能类似今天的蒸锅。自古中国人的饮食都属于低温烹饪,炒菜出现于宋代,油炸则要到明带才成为主流,在此之前,谷物与蔬菜以蒸煮为主,肉类以炙烤为主。如烤鸭这种菜,在三国时期就有好几种做法,但是被记作炙鸭。那么在蒸煮的时候是不是要烧水呢?烧的水用瓮储存起来难道不喝吗?更不用说从殷商时期中原就有开始喝茶了,殷墟出土了碳化的茶叶,经鉴定是泡过的茶叶。中国古人不知道细菌这种东西,但是烧开的水口感比生水要好,古人的舌头还是能尝出来的。千万不要用现在电气化烧水的轻松就去怀疑古人烧柴火烧水的艰难,穷人喝不起开水。那个时候人少荒山多,夏季有专门砍柴的樵夫,冬季有卖碳的碳翁。能住城里都不差那点柴火钱,住不起城里更不缺柴火,满山遍野都是树木干柴。上午忙地里的活,下午上山砍柴是古代农民的日常生活,毕竟做饭也好烧火,说普通百姓用不起燃料的,难道祖上都是一路吃生的传到现在的吗?但是欧洲人确实没有喝开水的习惯,他们解决饮水健康问题是用酒来代替,现在则是净化水,之所以会是这样,还是文明起源的形式不同,骨子里基因里就没有喝热水的遗传。所以建国以后的喝开水运动绝不是一拍脑袋决定的,还是根据自己民族的传统习惯推广的。小时候打球口渴了爬在学校的水龙头上就喝,但是在家还是把水烧开了喝。搞运动只是一时,不能培养几代人的习惯,喝开水之所以成了中国人的习惯,还是自古以来的传统刻入了我们的基因。

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