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【已解决】 曾在央视的一个节目,看到说含一口水在嘴里再切洋葱就不会留泪了,什么原理?

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最佳答案 2024-04-19 12:00

含一口水在嘴里切洋葱可以减少流泪的原因是:

  1. 洋葱中含有一种叫做丙烯硫化物的刺激性物质。当切割洋葱时,这种物质会挥发到空气中,刺激眼睛使人流泪。

  2. 口腔内含有较多唾液时,可以稀释和中和部分挥发出的丙烯硫化物,减少其对眼睛的刺激。

  3. 唾液中含有一种叫做过氧化物酶的酶,可以分解洋葱中的那些刺激性物质。

  4. 含水在嘴里还可以减少洋葱挥发物对鼻腔的刺激,从而减少流泪。

  5. 不过这种方法的效果是有限的,切割时间长或洋葱量大时,仍会有一定的流泪现象发生。佩戴护目镜更有效一些。

所以含水在嘴里主要是通过稀释和中和洋葱中刺激性物质,以及减少对鼻腔刺激的方式,来达到减少流泪的目的。

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  • 匿名 提出于 2024-04-11 10:06

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